NR Nicotinamide Riboside: อาหารเสริมวิตามินที่มีประสิทธิภาพหรือการโฆษณาเกินจริง?

เกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติในพืชมี 3 ประเภทหลัก ได้แก่ ฟีนอล แคโรทีนอยด์ และวิตามิน ในหมู่พวกเขา สารประกอบฟีนอลิกในความหมายกว้างๆ หมายถึงสารประกอบอะโรมาติกชนิดหนึ่งซึ่งไฮโดรเจนบนวงแหวนอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนถูกแทนที่ด้วยหมู่ไฮดรอกซิล ซึ่งรวมถึงไม่เพียงแต่โพลีฟีนอลและกรดฟีนอลิกเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงสารประกอบที่มีโครงสร้างฟีนอลิกไฮดรอกซิล เช่น ฟลาโวนอยด์ และสติลบีเนส ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่เป็นไปได้ของวัตถุดิบจากพืชส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับชนิดและเนื้อหาของสารประกอบฟีนอลิกในพืชหรือสารสกัด นอกจากนี้ยังมีผลเสริมฤทธิ์กันของโพลีฟีนอลบางชนิดและ/หรือส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ในพืชบางชนิดหรือสารสกัดจากพืชบางชนิด ส่งผลให้เกิดฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ปัจจุบัน สารสกัดจากพืชได้กลายเป็นแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในเครื่องสำอาง หลังจากระบุส่วนประกอบของสารสกัดแล้ว โมเลกุลเชิงฟังก์ชันบางส่วนจะถูกแยกออกจากกันและใช้เป็นวัตถุดิบด้านเครื่องสำอาง โมเลกุลเชิงฟังก์ชันหลายชนิดที่ได้รับความนิยมในท้องตลาดนั้นได้มาจากพืช เช่น กรดซาลิไซลิกจากวิลโลว์, เรสเวอราทรอลจากปมวัชพืชและองุ่น, แอสตาแซนธินจากสาหร่าย เป็นต้น