(2) Lb:St = 1:1 ผลของไซโล-โอลิโกแซ็กคาไรด์ต่อการเจริญเติบโตและการผลิตกรดของสายพันธุ์การหมักโยเกิร์ต ดังที่เห็นได้จากรูปที่ 2 0 ถึง 1.5 ชั่วโมงคือระยะเวลาการปรับตัวของสเตร...
เควอซิทินเป็นสารออกฤทธิ์หลักในข้าวโซโฟรา Quercetin เป็นสารประกอบฟลาโวนอยด์ที่สามารถกระตุ้นกล้ามเนื้อและหลอดเลือดดำ ป้องกันการเกิด lipid peroxidation ในร่างกาย ต่อสู้กับอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ